路边的野菜，你是否曾留意过一种名为扁蓄的植物？这种野菜虽不张扬，却拥有着深厚的历史底蕴。在战国两汉时期的古籍中，便有它的身影出现。自《神农本草经》起，历代药典均对其有所记载，足见其作为中医药材的重要性。如今，扁蓄依然生长在路边，默默地诉说着它的千年故事。路边的这种植物，学名为扁蓄，亦被称为扁竹，属于蓼科蓼属，是一种一年生的草本植物。其茎或平卧上升，或直立生长，高度介于10至40厘米之间，基部位置常分枝。叶片形态多样，可能是椭圆形、狭椭圆形或披针形。花通常单生于叶腋处，但有时数朵会簇生在一起，遍布于整株植物上。瘦果呈现卵形，而花期和果期则分别位于5月至7月以及6月至8月。这种植物在中国各地广泛分布，常见于田边、路沟边以及湿地等环境中。值得一提的是，《本草纲目》中，李时珍曾提及扁蓄别名的由来：其节间带有粉末，且常生长在道旁，因此被方士们称为粉节草或道生草。而在我们这里，它则被形象地称作猪牙草，因为其叶子与猪牙颇为相似。它的全草均可入药，且药用价值相当高。在《名医别录》中，扁蓄被描述为无毒，并能治疗女子阴蚀的草药，常生长在东菜园中，于五月采收并阴干。此外，其干燥的地上部分也可入药，通常在夏季采收、晒干并切碎后使用。扁蓄具有苦降下行的特性，能够通利膀胱，同时因其苦燥之性，还能杀虫、除湿并止痒。在临床上，它主要用于治疗淋痛及湿疹。值得一提的是，扁蓄还是中国民间传统的野菜，每年3至4月，人们会到野外采集其幼苗及嫩茎叶作为食用部分。这种野菜纯天然且无污染，其嫩茎叶富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素，而干品则含有钙、钾、镁等多种矿物质。
