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利水渗湿药茯苓 [复制链接]

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春节快乐牛年行大运茯苓概述

云苓,茯菟,松薯,松木薯,松苓。

为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

甘、淡,平。归心、脾、肾经。

利水渗湿,健脾,宁心安神。

应用

用于脾虚湿盛所致之各种水肿、泄泻、痰饮、纳差等,及心脾两虚所致之心悸、失眠等。

1.单纯性肥胖,多食难化,体倦怠动:白茯苓g,精白面60g,*蜡适量。将茯苓粉碎成极细末,与白面混合均匀,加水调成稀糊状,以*蜡代油,制成煎饼,当主食食用。每周食用1~2次。(《儒门事亲》)

2.失眠,心悸:茯苓30g,红枣30g,阿胶10g,红豆30g,冰糖适量。将红豆、茯苓、红枣洗净,盛入炖盅,放入mL水,文火炖3小时后,放入阿胶、冰糖,文火炖1小时。早、晚各1次,连渣服用。(《宋美龄养颜秘录》)

3.水肿:鲫鱼1条,云茯苓25g,先将茯苓加水煎汤取汁mL。再将鱼洗净处理后入锅中,加入药汤汁、适量清水及葱、姜、味精及少量食盐,煮熟服用。(《中国食疗大全》)

4.泄泻,小便不利:芡实15g,茯苓10g,大米适量。将芡实、茯苓捣碎,加水适量,煎至软烂时再加入淘净的大米,继续煮烂成粥。(《摘元方》)

5.纳呆食少:精面粉1kg,精猪肉g,茯苓粉50g。将肉剁成馅,加茯苓粉、食盐、味精、料酒、香油调好。将面发好,包上肉馅,成提花包,入笼蒸8分钟即可。(《中国药膳大全》)

用法用量

煎汤、糕饼、羹粥,10~15g。

成分

主要含β-茯苓聚糖,占干重约93%,另含茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组胺酸、麦角甾醇、脂肪酶、蛋白酶等。

药理作用

1.有镇静、降血糖、增加心肌收缩力、护肝利尿等作用;

2.降低胃液分泌,对胃溃疡有抑制作用;

3.茯苓多糖有增强免疫力、抗肿瘤功能。

使用注意

阴虚血燥者慎用。

END

说明:文章内容摘自《中医药膳学》

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