大家热衷春茶,一是由于春茶的内含物质丰富,营养价值高,另外春茶的香气和滋味等品质好,茶叶香气清香高扬,滋味鲜纯回甘。只要尝过就会知道,一杯好春茶,能泡开一整个春天,也值得等待一整年。
好山好水出好茶,武夷山有大红袍,狮峰山有西湖龙井,作为“天下第一奇山”的*山也名茶倍出。如果说,五岳归来不看山,*山归来不看岳。那么我想说,喝过*山茶后不识茶。
之前几周,长灏说茶馆同大家一起分享了来自四川、重庆、云南、江苏、浙江、江西、湖南、福建等地的开园头采春茶。这不!清明过后安徽各地的名茶也要纷纷上市了!
安徽省自古就是产茶大省,名茶辈出!其中十大名茶中有四款都产于安徽省,足见安徽省茶文化的兴盛!徽茶中,名气最大的自然是*山毛峰。古人有云,*山有毛峰茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾霭滋培,有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味。
和*山毛峰齐名的绿茶还有被誉为“绿茶魁首,茶中绿巨人”的太平猴魁。太平猴魁,产于安徽太平县(现改为*山市*山区)一带,干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,魁伟重实。猴魁是安徽最具影响力最有特色,也是最晚登场的绿茶。“有一种等待叫春茶,春茶的等待在太平猴魁。”
从太平再到六安,从皖南到皖西,从*山到大别山,一段故事仿佛还未醒来,又回溯着另一段历史。安徽名茶六安瓜片,也是中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带。舍弃嫩芽,反而选取最“壮硕”的第二片叶子采摘。由于干茶的外形是如同瓜子形状的单片,故名“瓜片”,徐光启《农*全书》中,就说“六安州之片茶,为茶之极品”。全叶片制作的茶,原料匀齐,口感醇厚,滋味持续性也较好。
安徽名茶众多,老竹大方总被忽略,其实老竹大方也是中国名茶。产于明代,清代成为“贡茶。是中国最早的扁炒青绿茶,要早于西湖龙井!”"顶谷大方"为"老竹大方"茶中的极品,产于安徽省*山市歙县老竹岭和福全山。"顶谷大方"外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛*,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳。
酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯尽。正是春茶上市好时节,长灏近日寻得这四款安徽名茶,正好与各位爱茶的知己好友分享品鉴。4月17日(星期六),长灏说茶馆将为您带第五场春茶品鉴会,带您一起品饮安徽名茶!并且系统讲解这几款安徽名茶的历史、分类、加工工艺上的区别!
与此同时,长灏说茶馆线下评书活动持续进行,喝茶听书两不误了!青年评书演员赵雯雨,将为您带来《世界奇案系列》故事,一集一个故事,让你不虚此行!假日午后欢迎您约三五知己一起,听书品茗,怡情养性,保证您悠然而来,满意而归~还在等什么?赶快抓紧报名吧!!
茶会时间:年4月17日,星期六,13:30~17:00
茶会费用:50元/人(会员免费)
优惠活动:赠送长灏私房茶品鉴装1盒
茶会人数:15人
报名方式:
(1)报名紫棋
卢长灏
(2)团购下单: