如果停掉了某团、E了么等外卖平台，餐饮门店将会面临什么境遇，订单骤减？门店营业额减半？
东北茶饮品牌cc停掉某团平台，通过小程序工具进行品牌数字化经营，20天里门店日均订单增长.9%，会员数量增长3.5倍！疫情下为解决外卖点单需求而流行起来的小程序，逐渐成长为门店经营中的标配级工具，为这家连锁茶饮门店打开了一个新的世界。
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平台上做外卖就是给平台打工
10年前，做餐饮行业，一般是开着一家线下实体门店，依靠门店周边辐射的人流来经营，除去门店租金、人工费等各种费用，剩下的就是纯收益，5年前，大部分商家都是开着线下门店，同时在某团、E了么上做线上外卖，线上线下一起经营。
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但随着外卖平台的发展，平台已经获取到大量的商家入驻，发展*策也从前期烧钱补贴变成大幅度的上调佣金，对于餐饮商家而言，实在苦不堪言：
平台抽佣太高，忙了半天，到头来全是给平台打工
商家竞争大，推广成本太贵不精准，恶性竞争激烈
活动手段少，单靠低价很难找到精准用户
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图片仅供学习请勿商用
cc都市茶饮创立于年，以健康的品牌深入人心，所有产品用水都采用苏打水制作。在东北三省、云南等地区拥有多家门店，
和大部分餐饮商家一样，cCC也面临同样的境况，除此之外随着门店数量的增加，门店的运营效率和服务效率逐渐下行，门店经常排队，顾客反馈出品慢等候时间长等问题，
对于这些问题，CC都创始人*准很早就意识到必须依靠数字化破解，借助技术工具提升连锁加盟门店管理效率。
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数字化不是简单的工具，而是系统的运营理念
餐饮数字化经营是什么？数字化能为企业带来什么效果？对于数字化，很多商家还是一头雾水。
数字化不是一个简单的工具，而是一套系统的运营理念，简单来说，就是把用餐客户到店、到家、外带等消费场景统合起来高效运营，真正实现企业增长。
转型数字化经营，目前可以选择的技术和方式有很多，以近几年火热的小程序来说，就能看出小程序在传统行业数字化经营过程中的发挥作用。
1、经营方式上摆脱对平台的依赖
小程序改善了传统商企的经营，通过小程序发掘线上流量，沉淀线下流量，商家能拥有线上渠道、客户信息和数据，摆脱对平台的过度依赖。
2、消费方式上带来数字化体验服务
在茶饮门店通过小程序可快速注册会员、领取优惠券、结账免排队；在餐厅通过小程序可快速点餐付款，这些数字化新体验正改变着生活中的服务场景。
3、服务方式上提升流量转化带来更多转化
通过线上沉淀积累客户数据，包括新老客户资料，线下活动过来的新线索等，深度挖掘分析客户，深刻洞察消费者需求。
利用小程序的营销功能，如满减满送、秒杀、分销等实现热点营销、活动营销，深度击中消费者痛点，产生高
