导读：田边随处可见，曾是荒年“救命菜”，晒干10元/斤，煮水有妙用
在农村的野外，有着很多的野生植物，这些野生植物当中，大多都是很矮的小野草，看起来十分不起眼，但它们实际的价值却不低，可不能小瞧了它们。
比如田间地头常见的蒲公英、艾草、车前草等，就是药食两用的植物，既能作为野菜来充饥，也能作为中药材治病，一举两得，所以多了解一些野生植物的知识，你会发现很多看似没用的野草都有着妙用。
本期，笔者给大家分享一种似竹子一样的野菜，它在农村田边随处可见，曾是荒年的“救命菜”，如今晒干10元/斤，煮水有妙用，它便是“萹蓄”。
萹蓄的人文知识普及
萹蓄，很多人第一次看见这2个字觉得很陌生，甚至读不出它的读音，便会造成它是一种稀有植物的错觉。但实际情况却并非如此，萹蓄是一种十分常见的野草，在农村的田边随处可见，而且在我国还是一种历史文化十分悠久的植物，可经常在古代医书中发现它的身影。比如《吴普本草》中就有记载：“萹畜,一名蓄辨,一名变蔓。”
虽然萹蓄在我国有着十分悠久的历史，但很多人还是不能轻易的从众多野草中把它辨别出来，下面笔者就简单的给大家介绍下萹蓄。
萹蓄是蓼科蓼属一年生草本植物，植株一般能长半米长，匍匐贴地生长，萹蓄叶互生，底部叶柄较长，越往上生长越短，靠近顶端的叶片几乎是相簇拥生长在一起，看不见叶柄。叶片未展开时是披针形，展开以后是椭圆形，其叶片上能看到明显的叶脉纹络。
至于萹蓄的茎，则是一节一节生长的，看起来和竹子特别像，因而在民间，多把萹蓄称作“萹竹”。由于萹蓄的适应性和生命力很强，使得它在我国分布极广，几乎遍及全国各个地区，多生于海拔10-米的田边、路边及沟边湿地。
萹蓄的价值
野草一旦常见，很多人就会觉得它们没有价值，比如田边常见的牛筋草、狗尾巴草等，便常被这么认为，实际上这是一种错误的看法，常见可不等于没价值，相反，很多常见的植物往往很有价值，萹蓄便是如此。
早在我国古代的时候，萹蓄便是民间常见的中草药材，人们经常在夏季枝叶茂盛时采收,入秋天气凉爽以后开始进行处理，炮制时需要除去扁蓄根和其他的杂草,洗净,润软,然后切段晒干即可。
作为民间常见的中草药材，萹蓄味苦、性寒、入膀胱经，具有清热祛火，利尿通便、杀菌驱虫的作用,在中药中常用来治疗热淋、皮肤湿疹、虫积腹痛、小便短赤等病症。
除了药用，萹蓄实际上还是一种可以用来充饥的野菜，在明代的《救荒本草》、《野菜谱》当中，就有关于萹蓄的记载，里面就写到，在过去饥荒年间，穷苦的老百姓就会采挖萹蓄来吃，再加上它本身还是一种药用植物，又十分容易采摘到，所以还被认为是穷苦老百姓荒年期间的“救命菜”。
到了现代，随着我国中药材产业迅速发展，萹蓄也重新出现在了市面上，不过，虽然他很常见，但价格却不便宜，一般晒干之后的市场价在10元/斤左右。
至于原因，倒不是因为它产量低，而是目前应用的比较少，使得采摘它的人也少，让萹蓄成为了一种冷背药材，故而价格上就相对贵上不少，若是很多人采挖的话，估计会更便宜。
萹蓄的用法
萹蓄在民间的用法比较多，常见的有2种，分别是煮水喝以及煮粥，这2种方法不管是哪一种，都是有着妙用哦。
比如煮水喝，可以煮薏苡萹蓄茶，分别用到薏苡仁5克，萹蓄3克，花茶3克，一起放至锅中煮10分钟左右即可，有着利水消肿的食疗作用。
煮粥的话，可以用萹蓄嫩茎叶克，粳米克一起煮粥，有着清热通淋、杀虫止痒的食疗作用。
各位朋友，你们知道萹蓄的这些价值吗？欢迎留言交流哦！