在路旁，我偶然发现了一种少为人知的野菜。这种野菜在战国两汉时期的古籍中便已有所记载，历经《神农本草经》等历朝历代的药典，一直被视为重要的中医药材。它不仅具有丰富的药用价值，更承载着深厚的历史文化底蕴。路旁这种名为扁蓄的植物，别称扁竹，属于蓼科蓼属，是一种一年生草本。其茎或平卧上升，或直立，高度在10至40厘米之间，基部常有分枝。叶子形态各异，有椭圆形、狭椭圆形和披针形等。花通常单生或数朵簇生于叶腋之间，遍布于整个植株。瘦果呈卵形，而花期和果期则分别落在5至7月和6至8月。这种植物在中国各地广泛分布，常见于田边、路沟边以及湿地等地方。在《本草纲目》中，李时珍曾提及扁蓄别名的由来，因节间有粉且多生于道旁，故被方士称为粉节草、道生草。而在我们这里，人们则因其叶子形状酷似猪牙而称之为猪牙草。它的全草均可入药，且药用价值相当高。扁蓄味苦，性微寒，主要归入膀胱经。在《名医别录》中，扁蓄被提及具有无毒的特性，并能治疗女子阴蚀等病症。此外，它还能用于治疗淋痛及湿疹，得益于其苦降下行、通利膀胱的特性，以及苦燥杀虫、除湿止痒的功效。
值得一提的是，扁蓄还是中国民间传统的野菜。每年3至4月，人们会前往野外采集，主要以幼苗及嫩茎叶为食用部分。这种野生蔬菜纯天然且无污染，不仅口感独特，还富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素。其干品更是钙、钾、镁等多种矿物质的好来源。朋友们，你们是否曾留意过这种植物在你们家乡的踪迹？除了药用和食用价值，你们还了解它的其他用途吗？欢迎在留言区畅谈分享，你的见解将是我继续探索的动力。若你也热爱农村植物知识，不妨