米粿是家家户户喜迎新春的必备佳品，将浸泡过的粳米反复蒸煮和捶打，团聚的亲人们围着圆桌有说有笑，捏着洁白劲道的米粿皮儿，再包上精心炒制的馅儿，滋味赞不绝口。到了大年初一，一大早人们会带着香烛登上瑞云山上的寺庙赶庙会，烧香礼佛，向功德箱内投掷钱币，祈福求安。（*苏晨老师）
尤溪篇每年过年，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅加水煮开，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制，一碗香气四射的草根汤就此新鲜出炉，营养美味又健康，人们希望喝了草根汤以后身体会更好。
"白粿"俗称“年桃”。在大年三十前，家族的人相聚一起，提前在家将米先捞后蒸，用专门的工具进行捶打，捶打后大家再揉捏出白粿的形状，用于除夕当天祭拜祖先。
尤溪梅仙镇元宵迎龙灯，从清嘉庆元年至今已两百多年。和其他地区迎龙灯不同，梅仙的迎龙灯称为板凳龙，各家各户用板凳制作龙身，加上龙头龙尾，形成一条长龙。
每到农历十二至十六，梅仙处处锣鼓喧天，烟花璀璨，热闹非凡。浩浩荡荡的舞龙队伍在大街小巷间穿行，祥龙忽左忽右，姿态万千。在龙虎旗的指挥下，一套套板凳龙表演程式让人眼花缭乱。当龙灯经过时，家家户户焚香鸣炮，迎接祥龙，祈求来年风调雨顺，生活吉祥如意。（杨晨谢红艳朱新秀老师）
清流篇清流保留了很多的客家风情民俗，其中正月里“抬花灯”习俗是当地过春节的节庆活动之一,花灯由三大部分组成，即灯身、灯座和灯挂。灯身成八角，以竹篾片为骨架，成倒塔状。每当“迎灯”时，点燃蜡灯，每迎一天，都会逐步加上灯，意为添丁进口。花灯由两人作主力支撑而起，左各有两位，手执铁叉既可防摇晃又可帮助撑起。点点灯火把整个花灯映得五光十色，扑朔迷离，让人看得眼花瞭乱，目不暇接。远远望去，简直就是一个灯组成的绚丽花篮。（谢敏老师）
建宁篇春节临近，从年末二十三家里开始祭灶“忙年”了，家家户户都忙着准备新年美食，做“油角”、包子、南瓜饼等。
年尾除夕当天，家里的女性都休息，父亲和爷爷去到厨房，负责今年的年夜饭。同时初一的早晨又负责做好早餐叫醒家人用餐，寓意新年阖家美满，团团圆圆，幸福新一年。（谢李鑫张致英老师）
大田篇到闽中大田一带做客，到了吃饭的时候，当地人就会热情留你用餐，煮上米粉和红蛋来招待。鸡鸭蛋剥壳后，用红酒糟或俗称红花食用染料染红，寓意圆满、吉祥。米粉上桌，盘里玉缕金丝缠绵交织，那长长的细条搭上青菜和佐料，色彩碧绿金*，寄寓着亲情长久以及福寿绵长。因此炒米粉+红蛋是大田人过年过节和待客的标配。
过年前几天，大家都会动手尝试用红薯、糯米粉、红豆、白糖等材料做一道好吃的甜食——“三角菇”，外焦里嫩，甜蜜可口。
而大田县的迎龙灯具有独特的“点灯－迎鳌龙－迎灯（民间游艺铁枝、鼓城）“三部曲”传统，中间还有供筵、打黑狮、威风旌鼓等表演。彰显了大田特有的文化风格，并集中展示了许多民间频临灭绝的非物质文化遗产项目，体现了大田人民的勤劳和智慧。（邱晓雪?????????????????????????陈丽萍郑艳华老师）永安篇老习俗里，腊月二十四后，永安人辞旧迎新，要从“头”开始。理发店在这段时间里会增加帮手，给男性“剃元宝头”。
正月初一这天，家中的晚辈要给长辈敬“元宝茶”。一杯养生固本的茶，一句祝福康健的话，新年平平安安的祝福展现得淋漓尽致。（陈丽婷老师）
宁德屏南篇除了三明本土，其他市还有什么过年风俗呢？
屏南过年，做糍可谓是一大重头戏，从年前就开始忙乎，预告新年的到来。糍就是糍粑，将白花花的糯米洗净蒸熟后倒进石臼，用木杵反复锤击，然后捏成一块块小扁团，再将调料粉撒上去就做好了。用屏南土话来说，“糍”与“时”音相谐，寓意着时来运转。人们早早就在春节前做好糍粑，带着这一可口的食品，作为礼物，走亲访友。（林丽屏老师）武夷山篇“拔烛桥”是武夷山特有的过年活动，每年的此刻，每家每户排起长龙，扛起古老的竹桥，在喧天的锣鼓唢呐声中走街串巷，带到约定地点，长者一声号令，两队青壮年含着号子，将竹桥往自家田里拔，胜者来年必定是个丰收年。
（王成凤老师）
风俗是彼此对新年的期盼，也是漂泊在外的游子们，心心念念的乡愁印记。小时候的年味是糖果鞭炮还有新衣服，长大后的年味是一家人一顿饭，是家的温暖与故乡的水土，今年的春节有些特殊，许多人选择了就地过年。其实，心在一起，身皆康健，就是团团圆圆的幸福年。
供稿：陈梦圆
编辑：林菁
审核：王映雪
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