梅“独先天下而春”，品格坚贞高洁。奇崛苍劲见媚姿，傲寒凌空见精神。木本乔木，虬干柯枝如铁，骨健气清，俗称干枝梅。
老干粗枝，以侧锋颤笔逆入沉着微颤抖涩行，似“金错刀”，增强笔意朴拙感，毛笔顿挫有力，参以节奏，顺逆并行，沉稳刚健，生涩苍劲自然，枝干宜曲不宜直。
梅树枝出四歧，前后左右皆生枝，枝与枝结构的角度距离，交叉与组合多呈女字形穿插结构，梅枝以圆厚中锋写之，求自然率真。
先画上枝定大势，再写辅枝、破枝构成大局，再发细枝，枝枝相随，中锋侧锋顺行逆回，随势自然，从粗到细，从湿到干，从浓到淡，行笔过程中出现的散锋与枯笔，认真驾驭，顺其自然，相辅相成，韵味恰到。
写枝气宜连贯附大势，枝的粗细、长短、曲直、纵横、倚斜、疏密、疏散、穿插、相交、相搭、相错变化编辑有序，似枝干投影平面，着意分割空白之大小，形状、虚实、相互连通呼应有情，着意于虚，境界才高。干枝宜圆不宜扁，宜苍不宜光，宜重不宜轻，又不可直泄无波少顿挫缺笔意。近枝新枝宜重宜繁，远枝老枝宜淡宜简，新枝尤为着意，挺劲浓健，精气饱满。
干断意连，为前后花留出空位。笔势不顺即停，笔欲败也即停，断而再续，均可为留白补花，化险为夷，转败为奇。
老干上有许多断枝骨刺，中锋浓墨，直点，锋露有尖，长点，皆在枝干同一侧，不可将枝干点破点碎而失整体感。点子的形状、点子的大小位置，点子的疏密聚散形式，皆随画意。小枝苔点圆，中锋为之，可随点花蕊花蕾花萼同时点出，若即若离，富有变化。
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