日常生活中，大家对苋菜都不陌生，菜场里随便一眼都是一大把。不过，这次，药师要介绍的是铁苋菜。
铁苋菜，是农村非常多见的一种野草，其实这种野草是可以食用的，农村里，铁苋菜有着“长寿菜”的美誉，其新鲜的嫩茎叶吃起来口感很不错。在过去食物不充裕的时候，农民们会就常常采摘铁苋菜的嫩茎叶来吃。如今这个四、五月份，铁苋菜的茎叶是最嫩的。
之所以取名铁苋菜，原因有三：
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一是因为其叶片和苋菜很相似
二是其也可以作为野菜实用
三是铁苋菜中含有的铁元素比较高
铁苋菜是大戟科的一种草本植物，其别名又叫血见愁、海蚌含珠、蚌壳草、含珠草、撮斗撮金珠、野麻等，在中国除西部高原或干燥地区外，大部分省区均有分布，生于海拔20-米平原或山坡较湿润耕地和空旷草地。植株高0.2-0.5米，小枝细长，被贴毛柔毛，毛逐渐稀疏，叶膜质，长卵形、近菱状卵形或阔披针形，花序腋生，有叶状肾形苞片1～3，不分裂，合对如蚌；作为中草药，是取其地上部分。
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铁苋菜别名叫血见愁
其自然具有止血功效，此外其功效还有清热解*，利湿。
常用于治疗肠炎、痢疾、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏等；鲜品捣烂外敷可以治疗痈疖疮疡，皮炎湿疹。
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文字：王贵法/编辑：薇
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