蓼科（Polygonaceae）是双子叶植物，高从10厘米到厘米以上都有。叶子通常呈现两两互生及长针状，有柄。花朵则通常长成穗状。共40属，种，主产北温带，少数在热带，中国引入的有14属，约种，全国均有分布，其中有些供食用，如荞麦，有些入药，有些供观赏用。一般来说，该种植物都生长在水田，人造沟渠或湿地。在克朗奎斯特系统里为蓼科单独设立一个蓼目。
蓼科有多种经济植物，大*是中国传统的中药材，何首乌是沿用已久的中药，拳参、草血竭、赤胫散、金荞麦是民间常用的中草药，荞麦、苦荞麦是粮食作物，蓼蓝可作染料，有些种类是蜜源、观赏植物。
这科的名称看起来很陌生，仔细研究一下，原来他们早已融入我们生活的方方面面，荞麦和萹蓄竟然是亲戚，长知识了。
（图片来源于网络，她居然也是蓼科植物！）
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