在农村，种植蔬菜的土地一般都是最为肥沃的，一方面是人们在选择的时候，会选择最好的土地，另外一个方面是管理上的力度比较的大，不仅有施肥的力度，翻地也特别的情况，慢慢的积累之后，才有了这样肥沃的土壤。可能也因为这样的情况，菜地上的杂草也是特别的多，特别的旺盛，一块地要是翻下，没多久杂草就全部长出来了，各式各样的杂草都有。
今天咱们来说一种杂草，嫩叶不仅可以做蒸菜，民间还是利尿良药，请您了解下。
这杂草就是萹蓄，每年的春天，它就会在田地边，沟渠边上以及菜园子周边开始冒出芽来，在菜园子上一下子就可以认出它来，因为它会斜上生长，不断地向外扩张着它的生长的空间，有几根长得比较着急的枝条会直接伸到种植的菜地的上面，农民看到后，会把它的这根茎剪掉，有的会顺着它的这根茎找到整棵萹蓄的根，直接连根拔起来了。可能在农村生活过的小伙伴都发现过在它的叶子下面，会有一些很小的花朵，有的是白色的，有的是淡红色的。
萹蓄最喜欢生长在菜园子的边上，有的种子飘进了菜园子里面也会发芽生长，只是没等它老的时候，就会被清理掉。不过要是特别的多的嫩萹蓄，那么小伙伴们有福气了，因为老人会把这些嫩叶给整理出来，裹上面粉，做成蒸菜，这可是小伙伴们儿时好零食。有时候放学回家，肚子正饿的时候，老人拿出这样的一盆蒸菜，几个小伙伴没几下就全部吃完了，有时候要是再撒上一些白糖，简直就是美味。
对于吃货来说，萹蓄倒确实是一种不错的好野菜，儿时的这些回忆有时候会一直在眼前，仿佛它就在昨日，很想再回到以前这样的日子。回忆下这萹蓄，曾经依稀记得，在村里有一个老人还把它当中药材来使用，他说这萹蓄可以利尿，对于小便不通有很好的作用。只是笔者不是记得很清楚，他有没有给人用过了。回忆起来的时候，笔者顺带查了下资料，发现在《本草纲目》中还真有记录：“用于小便不通，止喘：用红秫黍根二两，扁蓄一两半，灯心百茎，上捣罗。每服半两。”，原来当时老农的话还是真的有这么回事。
只是现在农村，也很少看到萹蓄了，不知道亲爱的读者，您有见过萹蓄吗？请您一起来了解下吧。