农村的经济和生活水平虽然都赶不上城市，但往往藏着很多让人又爱又恨的宝贝，农村不仅是各种珍贵动植物的栖身之地，就连在农村常见的一些野草实际上也大有用处，猪牙草就是其中的一个例子。
猪牙草的学名叫萹蓄，也被部分人称为节节草，在全国各地的农村都有分布，小时候，在田野山间到处都能看见它的身影，猪牙草的外形很有特色，枝条有明显的分节，枝杈一直向上生长，到了夏天，每个枝杈上都会开出白色或淡红色的小花，后期还会结出黑褐色的果实。
虽然猪牙草在农村十分常见，在动物之间却不讨喜，猪牙草本身带有一种特殊的苦味，叶子还有一定的*性，让牛羊等牲畜都避之不及，也正是由于这个原因，让它逃过了被动物吞食的命运，生长得更加繁密。记忆中，以前每到深秋时节，家里便会有人猪牙草割回家堆在柴房里，等它们干枯以后便可作为上好的引火材料。用火柴点燃猪牙草后，再放上一些秸秆和木柴，伴随着噼里啪啦的响声，一场灶火就这样容易地生起来了。
不过，虽然猪牙草有一定的*性，但也能做成各种美食，在农村，就有不少人在初夏的事后摘取猪牙草的嫩叶，焯水之后放入食盐、醋、味精、蒜等各种调料凉拌入味，不仅味道清爽可口，对热性体质，容易上火的人来说还有一定的食疗作用。
后来再长大一点，才知道猪牙草还是能治病的良药。猪牙草味苦性寒，茎和叶都能入药，不仅能够清热泻火、抗菌消炎，还有凉血解*和利尿通淋的功效。在农村，如果有人得了湿疹或者不慎被虫咬伤，就会将猪牙草的叶子捣碎后外敷在伤口处，能有效缓解皮肤痛痒。
另外，猪牙草这种随处可见的野草，还是能够治疗肾脏炎的良药，农村家里的长辈就有用它治疗肾炎的偏方，通常将猪牙草的茎叶采集回来之后煮水饮用，据说不仅能够治疗肾炎，还能起到降血压，降血脂的作用。
由于其丰富的药用价值，猪牙草已经被列入中药药材，猪牙草的采集十分方便，全年都能采收，将采集到的猪牙草茎叶洗净晒干之后，就能作为一味用途广泛的药材，如今一斤晒干的猪牙草在市场上的价格大概在15元左右，不过，农村广泛分布的猪牙草目前并没有被大规模采集作为药材。对此你有什么看法？欢迎留言与我们一起讨论。